厨师安全操作规程_聊下关于一体化污水处理设备操作规程的经验

肉松操作规程 肉松：1。新鲜瘦肉，切成块；2.把肉放在锅里用水煮，烫一会，取出洗净；3.将肉片放入高压锅中，加入适量酱油、水、姜片、少许盐和糖，盖上锅盖，高压锅压40分钟；4.冷却，打开锅盖，将汤放入火中，直到汤干；5.取出生姜，尽可能用木铲将肉捣碎；6.在不加油的情况下加热煎锅，将肉放入煎锅中，并将其煎干，继续煎炸，然后熄火，直到肉变成蓬松的肉丝；7.肉丝冷却后，在食品加工机中压碎，肉松就准备好了。 因为瘦肉本身含有一定量的钠离子，而大量的酱油会带来相当数量的钠离子，所以需要在饮食中限制盐的朋友应该少吃。 此外，由于加工过程中添加了白糖，瘦肉中的低碳水化合物含量也增加了很多。 一些肉松也增加了很多脂肪，尝起来更美味，但它也带来了很多能量。 肉松比瘦肉含有更高的卡路里，属于高能量食物。应控制食物摄入和频率。 如何用烹饪机制作肉松 自制婴儿肉松原料：瘦牛肉150克，生姜3片。 方法：1。将牛肉切成大块，放入高压锅，加入姜片和水，在上汽中用中火加热20分钟，然后关火。 2.取出牛肉，用烹饪机将其粉碎，取出。 3.烤箱预热180度，将烹饪用纸铺在烤盘上，摊开碎牛肉，然后在火上烤20分钟，直到干燥。 4.把它放回烹饪机，让它让你满意。 冷却后，在密封箱中冷藏。最好在三天内吃。 小贴士：这是第一次在商店里添加肉类补充剂。天气很好。用筛子筛出准备好的肉松。其余的成人面条吃得很好。 另外，一岁以下的宝宝不加任何调味品，味道也很鲜美。少量的糖、盐和酱油可以添加一年以上。 如何不用面包机和烹饪机制作肉松 没有面包机或烹饪机，所以它可以在锅里炸成肉丝。 具体做法如下：事先准备的材料包括230克猪肉、适量酱油、1汤匙糖、半茶匙盐、适量植物油、1片生姜和适量白芝麻。 1.瘦肉洗净，放入锅中，加入姜、少许料酒和盐，煮1小时。 2.煮一下，让它冷却。 3.把肉撕成小块。 用棍子敲门。 你敲得越久越好。 差点就敲门了。 用手撕。 4.把它撕成更好的丝绸。 5.加入适量的油、酱油、盐、味精、胡椒粉和糖，用小火翻炒。 6.最后，加入白芝麻继续炒。 7.当肉变硬时，你可以用一点刮痕把它弄碎，然后把它从锅里拿出来吃。